Chiron Bio-Holunderblüten-Ansatzessig

Bestellnummer: 36051

Nur frische Holunderblüten aus Wildsammlung (bzw. kbA), werden in einem kalt gereiften, hochwertigen Weißweinessig angesetzt. Langsam gereift gehen die geschmacksgebenden Aromen in den Essig über. Der Säuregehalt unserer Ansatzessige ist mit über 7% recht hoch. Dadurch wird die Bildung der Essigmutter auf natürliche Weise unterdrückt. Somit ist die Zugabe von Schwefeldioxid (Sulfit) nicht notwendig. Bei der Verwendung für die Salatsauce unbedingt ca. 1:1 mit Wasser verdünnen. Dadurch wird dieser Ansatzessig angenehm im Geschmack und Säuregehalt und ist darüber hinaus sehr ergiebig!

Inhalt: 250ml

Zutaten: Weißweinessig*, Holunderblüten* Säuregehalt: 7%. *Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

 
 
5 69 € * lieferbar in 2 Arbeitstagen
* 2,28 EUR / 100 Milliliter

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