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Himbeer-Ansatzessig

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Nur frische Himbeeren werden in einem kalt gereiften, hochwertigen Weißweinessig angesetzt.... mehr
"Himbeer-Ansatzessig"

Nur frische Himbeeren werden in einem kalt gereiften, hochwertigen Weißweinessig angesetzt. Langsam gereift gehen die geschmacksgebenden Aromen in den Essig über. Der Säuregehalt unserer Ansatzessige ist mit über 7% recht hoch. Dadurch wird die Bildung der Essigmutter auf natürliche Weise unterdrückt. Somit ist die Zugabe von Schwefeldioxid (Sulfit) nicht notwendig. Bei der Verwendung für die Salatsauce unbedingt ca. 1:1 mit Wasser verdünnen. Dadurch wird dieser Ansatzessig angenehm im Geschmack und Säuregehalt und ist darüber hinaus sehr ergiebig!

Bio-Feinkostart: Essig
Hersteller: Chiron Naturdelikatessen
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-005, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Kategorie: Bio-Feinkost
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