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Matcha-Schale Schwarzer Onyx aus Japan

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Für den westlichen Betrachter ist der der Zugang zu den Eigenheiten japanischer Keramik oft... mehr
"Matcha-Schale Schwarzer Onyx aus Japan"

Für den westlichen Betrachter ist der der Zugang zu den Eigenheiten japanischer Keramik oft schwierig. Diese erscheint uns unvollkommen und wenig sorgfältig gearbeitet. Sie ist oft schief oder unrund, die Glasur hat Fehlstellen usw.  Dabei ist es die höchste Kunst für die japanischen Keramiker genau diese Unvollkommenheit zur Perfektion zu entwickeln. Schönheit des Unvollkommenen nennt man dies.

Mit vielen technischen und gestalterischen Mitteln versucht jeder Keramikkünstler seine ganz eigene Handschrift zu finden, die ihn von allen anderen unterscheidet. 

Ansprechende, harmonische, etwas kleinere Matcha-Schale. Etwas dünnwandiger und viel gleichmäßiger gehalten als unsere anderen japanischen Schalen. Das Dekor ist in vielen verschiedenen schwarzen Schattierungen gehalten. 

Maße: Ø 100 mm x 67 mm hoch

Fassungsvermögen: ca. 340 ml

Bio-Teeart: Tee-Zubehör
Zubehör-Art: Tee-Geschirr
Kategorie: Bio-Tee
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Die traditionelle Art und Weise, Matcha wie in der Teezeremonie zu genießen: Lassen Sie das... mehr
Die traditionelle Art und Weise, Matcha wie in der Teezeremonie zu genießen: Lassen Sie das Wasser kurz aufwallen und dann auf etwa 70 Grad abkühlen. Das Matcha-Pulver wird in die Teeschale gegeben und das heiße Wasser darüber. Auf 2 klassische Bambusteelöffel (das sind 2 gute Messerspitzen voll = etwa 1,8 gr) kommt ca. 50 ml Wasser je nach Geschmack. Profis schlagen dann das Gemisch mit dem Teebesen aus Bambus schaumig, was einem Ungeübten nicht so leicht gelingt. Sie können auch das Pulver mit wenig Wasser anrühren, bis es klumpenfrei ist. Dann etwas mehr Wasser darüber und dann so gut wie möglich schlagen. Ideal geeignet hierfür ist der Teebesen, der „Chasen“. Spülen Sie diesen vor Gebrauch gründlich mit Wasser, dann brechen die Bambusfäden nicht so leicht. Hinweis: Da bei Matcha nicht nur der Aufguß, sondern der komplette Tee getrunken wird, ist es hier ganz besonders wichtig, den Tee kontrolliert-biologisch anzubauen und auf Rückstände zu untersuchen.

Die ausführliche Anleitung zur traditionellen Zubereitung von Bio-Matcha können Sie auch hier downloaden und ausdrucken.
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