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Bio-Tee aromatisiert

Aromatisieren – das hört sich im ersten Moment merkwürdig an. Aber auch wenn wir unsere Speisen mit Gewürzen verfeinern aromatisieren wir diese im weiteren Sinne.

Das Wichtigste zuerst: OASIS-Versand verwendet ausschließlich natürliche Aromen und ätherische Öle. Das war schon bei unserer Gründung so und wird auch nicht geändert.

Natürliche Aromen werden ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen hergestellt. Und zwar durch ...

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physikalische Verfahren wie Pressen, Destillieren etc. Es werden hierfür keine Synthesen (also das künstliche, chemische Verändern verschiedener Stoffe) vorgenommen. Natürliche Aromen enthalten ein Vielfaches mehr an geruchlichen und geschmacklichen Variationen als das, was sonst noch unter dem Sammelbegriff Aroma deklariert wird.

Natürliche Aromen sind auch viel teurer, sind weniger lange haltbar. Dafür machen sie viel mehr Spaß!

Wie Sie sicher schon festgestellt haben, unterscheiden wir in den Deklarationen unserer Tees zwischen ätherischen Ölen und natürlichem Aroma. Ätherische Öle sind meist durch Pressen der Schalen (Zitrusöle) oder z.B. durch Wasserdampfdestillation (z.B. Lemongras) gewonnen. Aromen können aber auch aus Fruchtsaft konzentriert werden, oder aber, wie z.B. bei Karamellaroma, als sogenanntes "Reaktionsaroma" hergestellt werden. Das hört sich sehr gefährlich an, ist aber auch nichts anderes, als wenn Sie zuhause Zucker karamellisieren und der Zucker chemisch gesehen "reagiert".

Auf jeden Fall haben unsere natürlichen Aromen ihren Ursprung in natürlichen Rohstoffen. Generell gilt, dass natürliche Aromen durch physikalische Prozesse wie Pressen, Destillieren etc. hergestellt werden müssen.

 

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