Bio-Connaisseurabo Rotwein Spanien

Viña Olabarri Crianza Rioja D.O.Ca. 2016

Dichtes Rubinrot, nur zart durchscheinend steht er im Glas. Komplexe Aromen, allen voran Vanille aus dem Barriqueausbau, gepaart mit dunklen Früchten von Brombeeren und Holunder.
Eine klassischer, ehrlicher und dabei ausdrucksstarker Rioja. Die dichte Struktur, präsente Holz- und Fruchtnoten und schön gereifte, ausgewogene Tannine fügen sich zu einem harmonischen Ganzen zusammen. Mit einer guten Länge im Abgang ist er ein angenehmer Begleiter zu Speisen, aber auch so eine wunderbare Entdeckung.

Speiseempfehlung: Passt zu Lamm-Schmorbraten, Rinder-Medaillons, Ofengemüse, Pata negra (spanischer Schinken)