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Bio-Rotwein Italien
Montecucco Rosso Riserva DOC 2016

Bio-Rotwein Italien Montecucco Rosso Riserva DOC 2016
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Intensive, volle Nase mit typischen Aromen von schwarzen Früchten und balsamischen Noten, die... mehr
"Bio-Rotwein Italien Montecucco Rosso Riserva DOC 2016"

Intensive, volle Nase mit typischen Aromen von schwarzen Früchten und balsamischen Noten, die erst mit etwas Belüftung zum Vorschein treten und sich dann intensivieren. Feine Anklänge von Süßholz, im Abgang weich und offen, mit einem gelungenen Spiel zwischen herber Würzigkeit und samtigen Tanninen. 80% Sangiovese, je 10% Ciliegiolo und Cabernet Sauvignon. Ausbau für 18 Monate in Holzfässern, teils groß, teils Barrique, teils neu, teils gebraucht.

Speiseempfehlung: feines Risotto oder Nudelgerichten

 

Bio-Weinart: Rotwein
Anbauland: Italien
Anbaugebiet: Montecucco
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Sangiovese
Geschmacksrichtung: trocken
Weinstil: barrique
Winzer: ColleMassari
Bio-Zertifizierung: IT-BIO-006, EU-Landwirtschaft
Kategorie: Bio-Wein
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Gesamtalkoholgehalt: 14,5% vol
Lagerzeit: jetzt + 3-4 Jahre
Temperatur: 18°C
Inhalt: 0,75l

Restzucker (g/l): 0,5
Gesamtsäure (g/l): 5,1
Schweflige Säure frei (mg/l): 27
Schweflige Säure ges. (mg/l): 59
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