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Bio-Rotwein Frankreich
Château Peybonhomme-Les-Tours Côtes de Blaye AOP 2018/2019

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Charakter: Eine komplexe Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon: dichte,... mehr
"Bio-Rotwein Frankreich Château Peybonhomme-Les-Tours Côtes de Blaye AOP 2019"

Charakter: Eine komplexe Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon: dichte, satte Farbe und tiefgründige Aromen von Kirsche, Kräutern und etwas Rauch. Am Gaumen entwickelt sich nach und nach ein Wechselspiel von feingliedrigen Tanninen und Aromen, das in einer enormen Länge am Gaumen endet. Große Klasse!

Empfehlung: Passt zu Rinderfilet, geschmortem Wild mit Wurzelgemüse.

Bio-Weinart: Rotwein
Anbauland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Rebsorte(n): Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Geschmacksrichtung: trocken
Weinstil: dicht, kraftvoll
Auszeichnung: 2021 GOLD Mundus Vini BioFach
Winzer: Peybonhomme/La Grolet
Bio-Zertifizierung: Demeter, FR-BIO-01, EU-Landwirtschaft
Kategorie: Bio-Wein
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Gesamtalkoholgehalt: 14,0% vol
Lagerzeit: jetzt + 4-5 Jahre
Temperatur: 16-18°C
Inhalt: 0,75l

Restzucker (g/l): 0,8
Gesamtsäure (g/l): 4,8
Schweflige Säure frei (mg/l): 14
Schweflige Säure ges. (mg/l): 34 vegan
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