Bio-Weißwein

Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten.

Geschmacklich sind Weißweine meistens frischer und säurebetonter als Rotweine. In besonderen Fällen werden Sie auch mit Restsüße ausgebaut, wie etwa für Dessertweine.

Weißwein entsteht ...

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aus Traubenmost der „weißen“ Trauben. Allerdings kann die Beerenhaut dieser Sorten sowohl hellgrün, hellgelb, gelbgrün, grau usw. sein. Die farbgebenden Bestandteile befinden sich fast ausschließlich in der Beerenhaut woraus sich auch die Farbnuancierungen der Weißweine erklären. Das Fruchtfleisch enthält kaum färbende Anteile enthält.

Für Weißweine wird der Saft früh den Beerenschalen abgepresst.  Übrigens kann auch aus blauen Trauben Weißwein hergestellt werden, wenn nur der Saft abgepresst und dann vinifiziert wird.

Allerdings dürfen bei Bioweinen viele Stoffe bei der Vinifizierung gar nicht eingesetzt werden, die in konventionellen Weinen erlaubt sind.

 

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Bio-Weißwein Deutschland Rivera feinherb 2016
Rivera feinherb 2016 | Bio-Weißwein Deutschland
Charakter: Nuancen von Pfirsich und exotischem Grapefruit in der Nase. Dazu eine feine Säure und ein Hauch von Restsüße, die diesen Wein so füllig am Gaumen macht. Eine verführerischer Cuvée aus Rivaner und Silvaner. Empfehlung: Ideal...
Inhalt 0.75 l (8,75 € * / 1 l)
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Bio-Weißwein Deutschland Gewürztraminer feine Süße 2015
Gewürztraminer feine Süße 2015 | Bio-Weißwein Deutschland
Charakter: Endlich ein typischer Gewürztraminer. Die perfekte Balance aus Rosenblüten und gelben Früchten, dazu die fein nuancierte Säure, machen ihn zu einem echten Gaumenschmeichler. Empfehlung: Passt zu Desserts, vor allem feinherber...
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Bio-Weißwein Spanien Verdejo DO
Verdejo DO | Bio-Weißwein Spanien
Charakter: Üppige, ausdrucksstarke Nase nach Blüten und gelben Früchten, das ist ein Verdejo, wie er sein muss. Schön frisch, rund und üppig, erinnert die beliebteste Weißwein-Rebsorte Spaniens ein wenig an Sauvignon Blanc. Dieser Wein...
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Bio-Weißwein Deutschland Silvaner QbA 2016
Silvaner QbA 2016 | Bio-Weißwein Deutschland
Charakter: Ein Silvaner, wie er sein soll: frisch, mit einem Duft von Apfelblüten und frischen Kräutern. Durch den runden Körper und die belebende, aber nicht zu aufdringliche Säure ist er ein unkomplizierter Weißweingenuß.
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Bio-Weißwein Spanien Finca Enguera Blanco DO 2017
Finca Enguera Blanco DO 2017 | Bio-Weißwein Spanien
Charakter: Dezentes Gelb im Glas. In der Nase verwöhnt eine duftige Fülle von zitrusfrischen Früchten, wie Grapefruit, gepaart mit kräuterig, grasigen Noten. Eine verführerische Cuvée aus Spanien: im Auftakt angenehm weich, mit...
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Bio-Weißwein Spanien Sauvignon DO 2016
Sauvignon DO 2016 | Bio-Weißwein Spanien
Charakter: Typische Sauvignon-Aromen von exotischen Zitrusfrüchten und frischem Gras. Die eher verspielte Säure und der charmante Körper machen ihn zu einem zugänglichen Trinkgenuß. Macht richtig Spaß! Empfehlung: Passt zu Risotto mit...
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Bio-Weißwein Frankreich Armonia VdPays Blanc 2016
Armonia VdPays Blanc 2016 | Bio-Weißwein Frankreich
Charakter: Überzeugender Duft nach Birne und gelben Früchten. Durch einen kleinen Anteil der Rebsorte Muskat kommt eine verführerische, florale Prise hinzu. Im Gaumen ein absoluter Schmeichler: vollmundig, weich, rund mit viel Schmelz....
Inhalt 0.75 l (8,60 € * / 1 l)
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Bio-Weißwein Italien Malvasia Terre di Chieti IGT 2015
Malvasia Terre di Chieti IGT 2015 | Bio-Weißwein Italien
Charakter: Die hellgelbe Farbe im Glas lässt nicht erahnen, welche üppigen, intensiven Aromen in der NaseBRerfreuen: Blumendüfte, gepaart mit Quitten, Aprikosen und Honig. Auch im Auftakt verwöhnen, bereits beim ersten Schluck, die...
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Bio-Weißwein Spanien Vermador Bianco Alicante DO 2017
Vermador Bianco Alicante DO 2017 | Bio-Weißwein Spanien
Beschreibung: Ein frischer und dabei wunderbar aromatischer Weißwein. Die feinen Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel sind gepaart mit würzigen Nuancen. Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch und lauen Sommerabenden....
Inhalt 0.75 l (7,59 € * / 1 l)
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Bio-Weißwein Deutschland Landpartie weiß
Landpartie weiß | Bio-Weißwein Deutschland
Charakter: Eine Cuvée mit einem feinwürzigen und animierenden Duft, süffig und weich zugleich. Empfehlung: Passt gut gekühlt, zu Picknick, Terrasse und Tapas.
Inhalt 0.75 l (6,65 € * / 1 l)
ab 4,99 € *
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SPARSET
Bio-Weißwein Italien Grillo Mezzogiorno IGT 2016
Grillo Mezzogiorno IGT 2016 | Bio-Weißwein Italien
Charakter: Die ausschließlich in Sizilien heimische Rebsorte überzeugt durch ihre fruchtigen Zitrusaromen und ihre frische Säure. Ein abwechslungsreicher Wein voller Finesse. Empfehlung: Passt zu leichten Fischgerichten, Antipasti.
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SPARSET
Bio-Rotwein Italien Falanghina Mezzogiorno IGT 2015
Falanghina Mezzogiorno IGT 2015 | Bio-Rotwein Italien
Charakter: Mit intensiven Aromen von Ananas und frischem Gras, eine echte Verführung. Kraftvoll und aromatisch. Perfekt auch zur Winter-Küche!
Inhalt 0.75 l (6,65 € * / 1 l)
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Bio-Weißwein Deutschland Landpartie weiß Landpartie weiß | Bio-Weißwein Deutschland
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Bio-Weißwein Italien Tre Piume Bianco IGT Tre Piume Bianco IGT | Bio-Weißwein Italien
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Bio-Weißwein Spanien Mas Enguera Blanco 2015 Mas Enguera Blanco 2015 | Bio-Weißwein Spanien
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Bio-Weißwein Österreich Paradeiser Grüner Veltliner 2016 Paradeiser Grüner Veltliner 2016 | Bio-Weißwein Österreich
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