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Bio-Weißwein

Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten.

Geschmacklich sind Weißweine meistens frischer und säurebetonter als Rotweine. In besonderen Fällen werden Sie auch mit Restsüße ausgebaut, wie etwa für Dessertweine.

Weißwein entsteht ...

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aus Traubenmost der „weißen“ Trauben. Allerdings kann die Beerenhaut dieser Sorten sowohl hellgrün, hellgelb, gelbgrün, grau usw. sein. Die farbgebenden Bestandteile befinden sich fast ausschließlich in der Beerenhaut woraus sich auch die Farbnuancierungen der Weißweine erklären. Das Fruchtfleisch enthält kaum färbende Anteile enthält.

Für Weißweine wird der Saft früh den Beerenschalen abgepresst.  Übrigens kann auch aus blauen Trauben Weißwein hergestellt werden, wenn nur der Saft abgepresst und dann vinifiziert wird.

Allerdings dürfen bei Bioweinen viele Stoffe bei der Vinifizierung gar nicht eingesetzt werden, die in konventionellen Weinen erlaubt sind.

 

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Bio-Weißwein Deutschland Riesling trocken Mußbacher 2019
Riesling trocken Mußbacher 2019 Qualitätswein Edition Papillon | Bio-Weißwein Deutschland
Ein Klassiker par excellence: vielfältige Düfte nach Zitrusfrüchten, Cox-Orange und Mirabelle und dazu eine prickelnd, frische, harmonisch eingebundene Säure. Das macht Lust auf mehr! Speiseempfehlung: Passt zu Rahmkuchen, Eieromelette.
Artikel-Nr.: 93156
Inhalt 0.75 l (13,64 € * / 1 l)
ab 10,23 € *
Bio-Weißwein Deutschland Rivera trocken 2019
Rivera trocken 2019 | Bio-Weißwein Deutschland
Charakter: Frische, ausgewogene Fruchtnoten mit angenehmem Schmelz - ein perfekter Frühlings- und Sommergenuss. Empfehlung: Passt zu Frühlingsgemüse, insbesonders zu grünem Spargel, hellem Fleisch, Fisch.
Artikel-Nr.: 5993324
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Bio-Weißwein Deutschland Rivera feinherb 2018
Rivera feinherb 2018 | Bio-Weißwein Deutschland
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Artikel-Nr.: 93323
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Bio-Weißwein Deutschland Grauburgunder VOM LÖSS QW 2019
Grauburgunder VOM LÖSS QW 2019 | Bio-Weißwein Deutschland
Charakter: Ein volltöniger, kraftvoller Grauburgunder mit verführerischen Aromen von Honigmelone und einem Hauch Muskatnuß. Die präsente und dabei schön eingebundene Säure wird umspielt von blumigen Nuancen. Vielseitig und langanhaltend...
Artikel-Nr.: 96550
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SPARSET
Bio-Weißwein Deutschland Landpartie weiß 2019
Landpartie weiß 2019 | Bio-Weißwein Deutschland
Eine Cuvée mit einem feinwürzigen und animierenden Duft, süffig und weich zugleich. Speiseempfehlung: Passt gut gekühlt, zu Picknick, Terrasse und Tapas.
Artikel-Nr.: 96761
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Bio-Weißwein Deutschland Life is Short Weisswein 2018
Life is Short Weisswein 2018 | Bio-Weißwein Deutschland
Charakter: Ein duftiger Weißwein aus der Rebsorte Muscat. Fein fruchtig in der Nase und am Gaumen schmeichelhaft und charmant. Nach dem Motto: Das leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken! Trauben aus kontrolliert biologischem...
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Demeter-Weißwein Deutschland Riesling QbA 2018/2019
Riesling QbA 2018/2019 | Bio-Weißwein Deutschland Rheinhessen
Ein fruchtig, frischer Riesling zu einem top Preis! In der Nase erfreut ein Duft von gelben Früchten, wie Ananas, Quitte, Sternfrucht, dazu florale Noten. Am Gaumen dann die typische, knackige Säure des Riesling, ein vollmundiger Körper...
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Bio-Weißwein Deutschland Grauburgunder QW 2019
Grauburgunder trocken QW 2019 | Bio-Weißwein Deutschland
Ein Grauburgunder par excellence: Schön präsenter Duft von gelben Früchten, wie Aprikosen, Birnen und Zitronen in der Nase. Am Gaumen lebendig und kraftvoll. Die feine Mineralik, das anmutende Aromenspiel und die komplexe Säurestruktur...
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Bio-Weißwein Deutschland Cuvée Aufspiel weiß 2018/2019 QW trocken
Cuvée Aufspiel weiß 2018/2019 QW trocken | Bio-Weißwein Deutschland
Harmonisches Zusammenspiel verschiedener weißer Sorten, die beschwingt und unglaublich süffig im besten Sinne daherkommen. Belebender Duft nach grünem Apfel, Limette mit floralen muskatigen Nuancen. Knackig wie frische Früchte!...
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Bio-Weißwein Deutschland Muscaris feine süße 2019
Muscaris feine süße 2019 | Bio-Weißwein Deutschland
Dieser Jahrgang aus der pilzresistenten Neuzüchtung Muscaris ist Gerhard Schwarztrauber wundervoll gelungen.Ein beschwingter, aromatischer Trinkgenuss mit einem süßen Aromenspiel von Ananas und Orangenblüten. Leicht restsüß ausgebaut ist...
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Bio-Weißwein Österreich Spätlese Herzog Burgenland 2018
Spätlese Herzog Burgenland 2018 | Bio-Weißwein Österreich
Die natürliche Süße der Herzog Spätlese wird von einer lebendigen Säure getragen. Noten von Aprikosen und ein Hauch von Limette liegen elegant und schwerelos auf der Zunge. Die Süße ist nicht aufdringlich, sondern steht im Dienste des...
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Bio-Weißwein Italien Tre Piume Bianco IGP 2019
Tre Piume Bianco IGP 2019 | Bio-Weißwein Italien
Charakter: Ein duftig, aromatischer Weißwein, mit schön präsenten Aromen von Aprikosen in der Nase. Lebhaft und gefällig am Gaumen ist er ein italienischer Charmeur par excellence. Empfehlung: Passt zu Antipasti, Sommersalaten, Spargel...
Artikel-Nr.: 92661
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