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Bio-Weißwein

Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten.

Geschmacklich sind Weißweine meistens frischer und säurebetonter als Rotweine. In besonderen Fällen werden Sie auch mit Restsüße ausgebaut, wie etwa für Dessertweine.

Weißwein entsteht ...

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aus Traubenmost der „weißen“ Trauben. Allerdings kann die Beerenhaut dieser Sorten sowohl hellgrün, hellgelb, gelbgrün, grau usw. sein. Die farbgebenden Bestandteile befinden sich fast ausschließlich in der Beerenhaut woraus sich auch die Farbnuancierungen der Weißweine erklären. Das Fruchtfleisch enthält kaum färbende Anteile enthält.

Für Weißweine wird der Saft früh den Beerenschalen abgepresst.  Übrigens kann auch aus blauen Trauben Weißwein hergestellt werden, wenn nur der Saft abgepresst und dann vinifiziert wird.

Allerdings dürfen bei Bioweinen viele Stoffe bei der Vinifizierung gar nicht eingesetzt werden, die in konventionellen Weinen erlaubt sind.

 

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Weinabo-Wein
weniger Alkohol
Bio-Weißwein Spanien HÉLLOW Sauvignon Blanc - LOW ALCOHOL
HÉLLOW Sauvignon Blanc - LOW ALCOHOL | Bio-Weißwein Spanien
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Inhalt 0.75 l (9,19 € * / 1 l)
ab 6,89 € *
Weinabo-Wein
Bio-Weißwein Deutschland GRAUBURGUNDER Stefan J. Schmitzer QW 2021
GRAUBURGUNDER Stefan J. Schmitzer QW 2021 | Bio-Weißwein Deutschland
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Inhalt 0.75 l (12,47 € * / 1 l)
ab 9,35 € *
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RIESLING Stefan J. Schmitzer QW 2021 | Bio-Weißwein Deutschland
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Bio-Weißwein Frankreich Chablis AOC SAINTE CLAIRE 2020 Brocard
Chablis AOC SAINTE CLAIRE 2020 Brocard | Bio-Weißwein Frankreich
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Bio-Weißwein Italien Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020
Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020 | Bio-Weißwein Italien
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Riesling Gutswein Kabinett fruchtsüß 2018 | Bio-Weißwein Deutschland
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Bio-Weißwein Italien Zibibbo MAGANZA Terre Siciliane IGP 2020
Zibibbo MAGANZA Terre Siciliane IGP 2020 | Bio-Weißwein Italien
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OSTERIA Pinot Grigio IGT Demeter 2020 | Bio-Weißwein Italien
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Artikel-Nr.: 96029
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Bio-Weißwein Spanien MAS PICOSA Blanc DO 2020
MAS PICOSA Blanc DO 2020 | Bio-Weißwein Spanien
Die hellgelbe Farbe kündigt die Inspiration der Nase mit floralen Aromen von Limetten, Grapefruit und Trockenfrüchten an. Im Mund präsentiert sich dann eine feine, leichte Säure und eine perfekte, leichte Mineralität. Ein guter Körper...
Artikel-Nr.: 5993723
Inhalt 0.75 l (13,19 € * / 1 l)
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Bio-Weißwein Italien NIDO Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020
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