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REZEPT | Bio-Tee (kalt): Serviervorschlag - Eistee stilvoll angerichtet

Das geht ganz einfach: Wassermelone mit einem großen Küchenmesser oder einem Garniermesser im oberen Viertel zickzackförmig rundherum einstechen und dann vorsichtig den Deckel abheben – dabei eventuell beim Abheben etwas drehen, dann löst sich das Fruchtfleisch im Innern.

Mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch herausstechen. Den gut gekühlten Eis-Tee in die ausgehöhlte Melone geben.

Das Melonenfleisch eignet sich, in kleine Stücke geschnitten, hervorragend als Zugabe zum Eis-Tee. Einfach in die Gläser füllen und den gut gekühlten Eistee aus der Melone mit einer Schöpfkelle ins Glas füllen.

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