Produkte von Zwergenwiese Naturkost

Das Rezept vom Zwiebelschmelz ist vor fast 40 Jahren in der Küche von Susanne Schöning am heimischen Herd entstanden. Eine leere Haushaltskasse und Experimentierfreude waren seine Geburtshelfer. Ein größerer Topf und eine neue Schöpfkelle mussten angeschafft werden, denn Freunde, Bekannte und auch die ersten Bioläden der Umgebung entdeckten den veganen Zwiebelschmelz als leckere Alternative zu Wurst und Käse. Heute sorgen viele fleißige Hände – von mittlerweile mehr als 100 Mitarbeiter und Mitarbeierinnen – für insgesamt fast 100 verschiedene Sorten Brotaufstriche, Senfspezialitäten, Tomatensaucen, Fruchtaufstriche und Soul Kitchen (Gemüsegerichte) – natürlich mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.